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供应电加热行星搅拌夹层锅 面包馅搅拌炒锅,

更新时间:2016-04-05 13:21:36
价格:¥6000/台
品牌:金运
型号:500L
营销:新品
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详细介绍

 







 











 

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体;加热方式可采用蒸汽、液化气、天然气等形式;行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合,传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,是新兴的先进型搅拌装置。

 

行星搅拌夹层锅的用途

行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

行星搅拌夹层锅的结构

该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然气)为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

行星搅拌夹层锅的搅拌方式

搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。


 

行星搅拌夹层锅的特点

安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。[1] 




 

型号

工作压力Mpa

设计温度℃

安全阀泄压值Mpa

加热

面积m2

夹层内

容量L

公称通径(inch)

低压

高压

低温

高温

低压

高压

蒸汽入口

冷凝水入口

50L

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

0.53

14.3

3/4’’

3/4’’

100L

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

0.87

24.2

3/4’’

3/4’’

200L

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

1.23

34.4

3/4’’

3/4’’

300L

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

1.65

42.9

3/4’’

3/4’’

400L

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

1.99

52.7

3/4’’

3/4’’

500L

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

2.21

66.75

3/4’’

3/4’’

600L

0.29

0.49

142

151

0.321

0.536

2.43

73.8

3/4’’

3/4’’

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 

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